腊八节,最美的祝福送给你

推荐人:网络 来源: 网络 时间: 2020-01-02 09:12 阅读:
腊八节,最美的祝福送给你

  寒气迎风烈,深冬诉情深,又是一年腊八到。

  农历十二月初八的这一天,古称腊日,俗称腊八,是腊月的第一个节日。古时,人们借这个日子来祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥。

  腊的含义深刻,含有多种寓意。一寓新旧交替,腊月过后就是新春;二寓猎取禽兽祭祖神,以肉冬祭,供奉神明;三寓逐疫迎春,把去岁的霉运赶走迎接新春的万象更新。

  似乎中国的每个节日,都有着美丽的传说,腊八也不例外。

  传说农历腊月初八那天朱元璋落难在监狱里受苦,当时天寒地冻,食不果腹的朱元璋在牢房里瑟瑟发抖。为了御寒和饱肚,他在牢房里四处寻找可吃的东西,最后终于在一个老鼠洞里掏出了红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮,他顺利地把这些杂粮熬成了一锅粥,既填饱了肚子又暖和了身子。

  因为那天正好是腊月初八,朱元璋把这锅粥美其名为腊八粥。后来朱元璋平定天下,做了明朝的开国皇帝。为了纪念在监狱的这一段艰苦日子,并感谢老鼠洞里的杂粮熬成的粥,他把这一天定为腊八节,并每年熬一锅腊八粥来做纪念。

  传说的真假,如今无从了解,但腊八节日的延袭给了我们充分的历史厚重感。

  腊八这一天,各地风俗虽有差异,但大多地方都保存着喝腊八粥的习惯。

  这几天,超市的腊八米明显火了起来。人们为了图方便,直接去超市里购买腊八米,其中包含大米、花生、绿豆、豇豆、莲子、百合、黑米、糯米等十几种五谷杂粮,不必自己在家里东拼西凑,很是方便。

  买回来之后洗净用水泡一宿,早上起来用大火熬到水煮沸,接着用小火熬,熬到了米液粘稠、蒸汽含香,就可以关火出锅了。

  现在城里已经很少有祭祀先祖的规矩,在农村,腊八粥是要先给先祖祭祀用的,留下来的才能给家人吃。

  腊八粥大多地方在熬的时候都会加糖,因此熬成的粥甜而糯,香甜可口。也有少部分地区做成咸的腊八粥,至于味道如何,就不得而知了。

  我自小就爱吃甜糯的腊八粥,每次都眼巴巴地等着母亲盛一小碗给我,也因此跟着父亲祭祀的时候,心里其实急地百爪挠心,一心盼望着祭祀仪式早点结束,连跟着父亲祭拜先祖的动作都十分迅速,从来不拖沓。

  等到祭祀仪式终于结束了,看着碗里的那一碗熬成深紫色的腊八粥,嚼着莲子的清香、红枣的香甜、花生的糯香,觉得人生的美味也就不过如此了。因为喜爱,几乎每次都吃地迫不及待,母亲都会一遍遍地嘱咐“慢点吃,慢点吃”.

  后来,上大学去学校的火车上,多次以听装的八宝粥的美味来替代,但总觉得缺少了点什么。其实仔细想想,何止缺少一点呢,听装的八宝粥里没有节日的气氛,没有土灶的烟火,没有母亲的嘱咐,没有家的味道,缺少了这么多的八宝粥,又如何能替代心里的腊八粥呢!

  进入腊月,过了腊八,年的脚步就越来越近了。锦鸡已经慢慢地抬起了头,做好了随时可以开始鸣蹄的准备,来年的春天也快到来了。

  人们开始为过年做准备,打扫卫生、置办年货、裁剪新衣,好一通忙碌。那种伸长了脖子的盼望,在孩童心里开出了快乐的童年芬芳,过年的渴望似乎把冬季的寒冷隔离在了心门之外。

  现在,城里的节日已经很难找到节日的气氛了,祭拜先祖的过程也直接被忽略了,新一代的孩子们恐怕再也无法参与这一过程,好在腊八要吃腊八粥很普遍地延袭了下来。

  煮上一锅营养又美味的腊八粥,与家人其乐融融地享受全家一起喝腊八粥的幸福,何不来一碗呢!吃着这一碗甜糯的腊八粥,心里默默地祈福,祈愿来年风调雨顺、一切美满。

  唇齿留香,岁月凝芳,今年的腊八,别忘了喝一碗香醇浓郁的腊八粥。

  作者:梅江晴月,本名倪慧娟,曾用笔名忆馨,浙江兰溪人,现居北京,个人微信号meijiangqingyue,个人公众号:低吟浅唱(rappire)。文理兼修,业余爱好写作,喜欢把日子中的点滴写进文字,用真诚的心灵感悟生命的美好。新书《时光深处,岁月向暖》新华书店、各大网站均有销售。

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